Assistant F&B Operations Manager (m/w) - Leonardo Hotels

Auswahlkriterien für diesen Job
  •  deutsch, englisch
  •  Bewerbung mit einem deutschen /englischen Lebenslauf

Veröffentlicht Heute

Wo: München
Art der Stelle: Vollzeit
Firmenname: Leonardo Hotels
Kontakt: Llena-Marie Paridon
Branche: Hotel
Kategorien: Hilfskräfte
Veröffentlicht: 19.10.17
Läuft ab: 20.10.17

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Leonardo Hotels

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Wir suchen zur Verstärkung unseres F&B Operations Managers im Leonardo Royal Hotel Munich zum nächste möglichen Zeitpunkt eine/n

Assistant F&B Operations Manager (m/w)


Main duties
- Sie vertreten bei Abwesenheit den F&B Operations Manager und erstatten direkt dem General Manager
Bericht.
- Sie werden aktiv bei Konzeptentwürfen für den Restaurantbereich einbezogen
- Zur Einhaltung des laufenden Budgets entwickeln Sie geeignete Maßnahmen und sorgen für
deren Umsetzung
- In Zusammenarbeit mit der Hotel- und Küchenleitung planen und erstellen Sie Angebote für
den F&B Bereich
- Mit betriebswirtschaftlichem Denken sorgen Sie in Ihrer Abteilung für die Einhaltung des
Budgets und der F&B-Costs
- In Abwesenheit des F&B Operations Managers erstellen Sie eigenverantwortlich die Dienst- und
Urlaubspläne der Abteilung
- Sie achten auf die Einhaltung und Einführung der hotel- und ketteneigenen Standards und
setzen diese mit Ihrem Team um
- Neue Mitarbeiter und Auszubildende werden von Ihnen eingearbeitet und betreut.

Requirements
- Sie haben bereits Berufserfahrung gesammelt, ebenso wie als Teamleiter
- Erfahrung im à la carte, Bankett-& Tagungsgeschäft
- Sie sind flexibel, belastbar und zuverlässig und zeigen ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft
- solide betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- sichere Kenntnisse der HACCP
- Mitarbeiterführung und Kommunikation gehören zu Ihren Stärken ebenso wie Kreativität und
Organisationstalent
- Ihre Liebe zum Detail und Ihre Leidenschaft für das gastorientierte Arbeiten
- Sie identifizieren sich mit unseren Kernwerten Natürlichkeit, Individualität und persönliches
Engagement

Our Offer
- regelmäßige Entwicklungsgespräche und Teilnahme an unseren Trainings- und Developmentprogrammen über die Leonardo Academy verbunden mit sehr guten Aufstiegschancen
- MitarbeiterCard und Bonussysteme
- Mitarbeiterkonditionen und family & friends-Rabatte für Übernachtungen in der Hotelgruppe
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Möglichkeiten zum sozialen Engagement im Rahmen unserer Corporate Social Responsibility-Aktivitäten
- ausgewogene Mitarbeiterverpflegung
- betriebliche Maßnahmen zur Gesundheitsförderung
- ein einzigartiges Arbeitsumfeld in unserem trendigen Lifestyle-Hotel
- kreative Küchenleistungen über den "Mainstream" hinaus
- die Unterstützung Ihrer Karriere durch spezielle Schulungen im Food & Beverage
- ein tolles Arbeitsklima in einem motivierten Team
- ein Personalzimmer kann vorübergehend zur Verfügung gestellt werden

Gehen Sie mit uns auf Ihre Karrierereise! Wir freuen uns auf ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.