Bereichsleitung Küche (m/w) in Vollzeit - Blenda

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  •  Job application with an English / German CV

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Location: Aschaffenburg
Job type: Permanent
Company: Blenda
Contact: HR department
Posted: 25/02/2018
Expires: 27/02/2018

Wir bei der Enchilada Gruppe sind seit über 27 Jahren Gastronomen aus Leidenschaft, das heißt, wir haben uns komplett dem Wohl der Gäste verschrieben. Wir geben jedem Besucher in unseren Restaurants das Gefühl: Hier bin ich gerne Gast!
In den Jahren 2011 bis 2014 belegte die Enchilada Gruppe im food-service Ranking den Platz Eins der deutschen Freizeit- und Erlebnisgastronomie und sind weiter am Expandieren. Für unsere Restaurantkonzepte „Enchilada“, „Besitos“, „Aposto“, The Big Easy“, „Wilma Wunder“, „dean&david“, „Burgerheart“, „Lehner´s Wirtshaus“ und deutsche erfolgreiche Groß- und Einzelobjekte suchen wir Verstärkung.


Wir suchen Dich für unser Enchilada in Aschaffenburg als Bereichsleitung Küche (m/w) in Vollzeit

 

Dein Profil:

  • Du bist ausgebildeter Koch (m/w)
  • Du hast mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Einzelhandel
  • Du warst schon einmal in einer vergleichbaren Position tätig
  • Du hast kaufmännische Grundkenntnisse
  • Du lebst eine „Hands-on“ Mentalität, arbeitest gern in einem engagierten Team und verstehst es, Mitarbeiter zu führen und zu motivieren
  • Mit der Koordination und Kontrolle der gesamten Küchenabläufe bist Du vertraut, um zum Erfolg des Unternehmens beizutragen
  • Des Weiteren bist Du gewohnt selbstständig und eigenverantwortlich zu arbeiten
  • In stressigen Situationen behältst Du den Überblick und Flexibilität ist für Dich selbstverständlich

 

Deine Aufgaben:
Vorbereitung, Organisation und Durchführung des kompletten Küchenablaufs. Dazu gehören u.a. Wareneinkauf, Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Standards und HACCP Richtlinien, Speisenpräsentation, Personaleinsatzplanung sowie administrative Aufgaben.


Wir bieten: Du hast neben einem großen Verantwortungsbereich eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit, in der Du immer die Möglichkeit hast, Deine Ideen mit einzubringen. Darüber hinaus bieten wir Dir vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einer erfolgreichen und wachsenden Gruppe.


Interessiert? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per

Adresse: Goldbacher , 63739 Aschaffenburg

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