Director of F&B (m/w) - Konen & Lorenzen

Dieses Stellenangebot läuft am 24-08-2017 ab

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Art der Stelle: Vollzeit
Firmenname: Konen & Lorenzen
Kontakt: Mrs Stefanie Gödicke
Veröffentlicht: 22.08.17
Läuft ab: 24.08.17

Director of F&B (m/w)

Ihre Aufgaben:

  • Leitung aller F&B Outlets, hierzu zählen sämtliche Restaurants, Bars sowie ein umfangreicher Veranstaltungsbereich mit Kapazitäten im vierstelligen Bereich
  • Berichtswesen an den General Manager  
  • Anleitung und Entwicklung des F&B Teams
  • Erstellung der Dienstpläne, Mitarbeitereinsatzpläne sowie die Bedarfsverwaltung von Aushilfskräften
  • Betreuung der Auszubildenden
  • Übernahme von Manager-on-Duty-Diensten
  • Enge Kooperation mit dem Küchendirektor in kulinarischen Belangen
  • Mitwirken bei anstehenden konzeptionellen Veränderungen 
  • Budget Erstellung und Auswertung
  • Repräsentativer Gastgeber des Hauses und Ansprechpartner für Gäste

 

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelwesen, gerne mit einer entsprechenden Weiterbildung
  • Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position und ähnlichem Verantwortungsbereich; national und/oder international
  • Erstklassige Teamführungsqualitäten die durch 'hands on' Attitüde geprägt werden
  • Eine Affinität für Wein und alles rund um den Beverage Bereich
  • Passion als Gastgeber der sein Haus stets optimal präsentiert
  • Erfahrungen im Umgang mit Arbeitnehmervertretungen wünschenswert 
  • Loyalität gegenüber dem Hotel und dem Produkt

 

Wir konnten Ihr Interesse wecken und Sie bringen mit was sich unser Auftraggeber vorstellt? Dann bewerben Sie sich direkt über die Online-Funktion oder senden eine E-Mail mit dem Betreff JK45964.

  vorbei und entdecken weitere spannende Vakanzen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


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