Jungkoch in Österreich m/w - Sommer 2017 - Blenda

Dieses Stellenangebot läuft am 21-10-2017 ab

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Wo: Kaprun
Art der Stelle: Vollzeit
Firmenname: Blenda
Kontakt: HR department
Veröffentlicht: 19.10.17
Läuft ab: 21.10.17

Für unsere sportlich aktiven Gäste ist ein gutes und leckeres Essen ein wichtiger Bestandteil eines gelungenen Urlaubs. Als Jungkoch bereiten Sie an 3-4 Tagen in der Woche das Frühstücksbuffet und zusammen mit einer Küchenhilfe an 6 Tagen in der Woche das 4-Gang-Abendmenü in Buffetform zu. Neben einer ansprechenden Präsentation des Buffets ist die ordnungsgemäße Verarbeitung der Lebensmittel ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Gerne dürfen Sie auch Ihre eigene Kreativität einfließen lassen. Sie arbeiten eng mit dem Hausleiter zusammen und werden durch das Team tatkräftig unterstützt.

Aufgaben:

  • Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
  • Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und Buffetkontrolle
  • Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche
  • Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
  • Bestellung und Kochen nach Budgetvorgaben
  • Kontrolle von Warenlieferungen

Qualifikation:

  • Abgeschlossene Kochlehre und idealerweise erste Berufserfahrungen
  • Eigenverantwortliches Arbeiten und Zuverlässigkeit
  • Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
  • Gute Deutschkenntnisse

Vergütung:

  • Bezahlung nach Kollektivvertrag (Überzahlung möglich)
  • Unterkunft (Einzelzimmer) und Verpflegung im Hotel vorhanden
  • Versicherung bei der Krankenkasse in Österreich
  • Kostenfreie Mitarbeitergetränke und WLAN-Nutzung

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