Küchenchef 1*Michelin (m/w) - Konen & Lorenzen

Auswahlkriterien für diesen Job
  •  deutsch, englisch
  •  Bewerbung mit einem deutschen /englischen Lebenslauf

Veröffentlicht Heute

Wo: Baar
Art der Stelle: Vollzeit
Firmenname: Konen & Lorenzen
Kontakt: Mrs Sonja Holzhauer
Kategorien: Chefs
Veröffentlicht: 17.08.17
Läuft ab: 19.08.17

Küchenchef 1*Michelin (m/w)
Sie haben bereits einen Namen am Sternenhimmel oder möchten sich diesen erarbeiten

Ihre Benefits, die auf Sie warten:

  • Renommiertes Restaurant* in einem etablierten Hotel in den Schweizer Alpen
  • Kreatives kochen
  • Spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb
  • Unbefristetes Anstellungsverhältnis und überdurchschnittliche Bezahlung 
  • Unterkunft kann auf Wunsch gestellt werden      
  • Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen

 

Ihre Aufgaben:

  • Das Restaurant von der klassischen Gourmetküche zur "modernen" Sterneküche entwickeln   
  • Erstellen und Umsetzung des Küchen- und Foodkonzeptes
  • Einkauf von saisongerechten und marktfrischen Produkten
  • Mitwirkung bei der Zukunftsplanung der Unternehmung plus Küchenumbau
  • Menügestaltung und Kalkulation
  • Pro-aktives mit kochen
  • HACCP


Ihre Qualifikationen sind:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einem Gourmetrestaurant als Küchenchef oder Sous Chef
  • Erfahrung bei der Unterweisung nach HACCP
  • Dynamisch und kreativ mit eigenen Ideen und anspruchsvollen Zielen
  • Sie kochen bereits einen Michelin Stern oder Gault Millau Punkte 

 

Interesse geweckt? Um Ihre Bewerbung direkt abzuschicken, gehen Sie bitte auf "Jetzt bewerben".

Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Herrn Christoph Boll oder senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff CB45994.

Doch nicht das richtige Angebot für Sie? Unter www.konen-lorenzen.ch finden Sie noch weitere spannende Jobangebote.  


Bewerbungen pe

Unternehmensinfo

Konen & Lorenzen

162 andere Jobs

  Email Alerts

ähnliche Stellenangebote

Feedback