Küchenchef (m/w) - Konen & Lorenzen

Auswahlkriterien für diesen Job
  •  deutsch, englisch
  •  Bewerbung mit einem deutschen /englischen Lebenslauf

Veröffentlicht Heute

Wo: Hamburg
Art der Stelle: Vollzeit
Firmenname: Konen & Lorenzen
Kontakt: Mrs Stefanie Gödicke
Kategorien: Chefs
Veröffentlicht: 17.08.17
Läuft ab: 19.08.17

Küchenchef (m/w)

Ihre Aufgaben:

Das 4* Hotel verfügt über mehr als 150 Zimmer sowie einem Restaurant mit ca. 80 Sitzplätzen. Als Küchenchef sind Sie nicht nur für die gleichbleibend hohe Qualität der Speisen verantwortlich, sondern auch die kompletten administrativen Aufgaben haben sie unter Kontrolle. Auch die große Bankettkapazität von bis zu 200qm bewirtschaften Sie ohne Probleme. Ihre Passion ist es, frische und regionale Produkte zu verarbeiten und sind in der Lage Klassiker auf kreative Art und Weise neu zu interpretieren. Es ist für Sie selbstverständlich Ihr Team zu motivieren und dadurch zu Höchstleistungen anzutreiben, wobei Sie durch eine ausgeprägte "Hands On" Mentalität eine Vorbildfunktion für das 10-köpfige Team ausüben.


Ihr Profil:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin sowie mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Sie haben Erfahrung im Leiten eines Teams vergleichbarer Größe
  • In Ihnen ist der Qualitätsgedanke fest verankert
  • Kreativität und Passion für die Küche gehören zu Ihren Stärken
  • Sie besitzen eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise 
  • Fundierte kalkulatorische und betriebswirtschaftliche Kenntnisse 
  • Sie haben Spaß daran, Klassiker auch Ihre Art und Weise neu zu interpretieren     

 

Sind Sie interessiert? Dann nutzen Sie bitte unsere Funktion der Online-Registratur. Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie ich bitte direkt an Herrn Maik Möllersmann, der den Auftrag betreut  oder senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff MM45363.

 

Auch ein Besuch auf unserer Homepage lohnt sich!  finden Sie noch weitere spannende Vakanzen.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


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