Operations Manager Food & Beverage (m/w) - Konen & Lorenzen

Auswahlkriterien für diesen Job
  •  deutsch, englisch
  •  Bewerbung mit einem deutschen /englischen Lebenslauf

Veröffentlicht Heute

Art der Stelle: Vollzeit
Firmenname: Konen & Lorenzen
Kontakt: Mrs Stefanie Gödicke
Veröffentlicht: 22.08.17
Läuft ab: 24.08.17

Operations Manager Food & Beverage (m/w)

Ihre Aufgaben:

  • Vorbereitung und Durchführung der schrittweisen Eröffnungen im ersten Quartal 2018
  • Personalbeschaffung mit anschließender Einarbeitung
  • Aufbau eines Lieferantenstammes mit nahtloser Logisitk
  • Anleitung der Betriebsleiter als direkter Vorgesetzter
  • Tagtägliches Vorleben der Gastgeberphilosophie
  • Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit mittels Kennzahlensteuerung
  • Berichtswesen an die Geschäftsführung
  • Repräsentative Vertretung des Unternehmens

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und/oder Hotellerie
  • Betriebswirtschaftliche Fortbildung oder entsprechendes Erfahrungsportfolio
  • Vertraut mit der konzeptionellen Arbeit während Eröffnungsphasen
  • Hervorragende Teamführungsqualitäten mit mehr als 30 Personen
  • Extrovertierte Arbeitsweise mit einem empathischen Gespür für Gast und Kollegen
  • Der Wille durch Ideen direkten Einfluss auf das finale Produkt auszuüben

 

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