Souschef (m/w) - Konen & Lorenzen

Auswahlkriterien für diesen Job
  •  deutsch, englisch
  •  Bewerbung mit einem deutschen /englischen Lebenslauf

Veröffentlicht Gestern

Wo: Usedom
Art der Stelle: Vollzeit
Firmenname: Konen & Lorenzen
Kontakt: Mrs Julia Bücker
Kategorien: Chefs
Veröffentlicht: 23.01.18
Läuft ab: 25.01.18

Souschef (m/w)


 Ihre Aufgaben:

  • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit 
  • Kreation von Gerichten auf hohem Niveau mit Überraschungseffekt 
  • Stetige Umsetzung angesagter Trends, wie z.B. Vegane Menüs 
  • Wissenstransfer an die Auszubildenden und Mitarbeiter 
  • Steuerung des Personaleinsatzes und der Kostenoptimierung 


Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Berufserfahrung  in exzellenten Häusern 
  • Auch unter Zeitdruck gelangen Sie zum gewünschten Ziel 
  • Sie sind ein echter Teamplayer, aber übernehmen auch gerne die Leitung eines Teams
  • Hoher Qualitätsanspruch ist ihnen besonders wichtig
  • Liebe zur maritimen Küche

 

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